张良，男，汉族，工学硕士、高级工程师。主要从事生物发酵与天然产物方向的研究与产品开发工作。先后主持或参与省部级科研项目6项；参与国家自然科学基金项目1项；参与行业标准和团体标准各1项；发表论文20多篇，其中中文核心论文12篇；申请国家发明专利5项。省科技厅科技项目评审专家,省检验检测机构资质认定“CMA”资质评审员。南昌大学食品学院专业学位硕士研究生兼职导师，宜春学院硕士研究生校外指导老师。